初乳是母牛为了供给牛犊在**环境下可以抵抗外来病毒及**而产生的，除了含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分外，还富含免疫球蛋白(主要为IgG)、生长因子等活性功能组分， 能攻击侵入人体的致病原，抑制菌繁殖,是种能增强人体***、促进组织生长的健康功能性食品。牛初乳*奇之处在于能增强自身免疫功能，减少对***的依赖性，也不会产生**副作用，在**时候均可有效保护身体的健康，被科学家誉为“大自然赐给人类的真正白金食品”。大量研究证明，牛初乳是除人初乳外**富含生长因子和免疫因子和免疫因子的**食物。2000年被美国食品科技协会( IEF )列为21世纪更好发展前景的非草药类**健康食品，有"免疫**”、“乳白金” 之称，现已成为新一代功能性食品资源库。